Seguretat Alimentària Integral

Inspeccions de Sanitat a Barcelona

Des del nostre laboratori i consultoria, acompanyem les empreses del sector alimentari des de l’inici, adaptant-nos a les demandes d’un mercat cada cop més rigorós. El nostre objectiu és garantir que els clients estiguin completament preparats per superar amb èxit les inspeccions sanitàries i complir els requisits dels sistemes de qualitat certificables.

Prerequisits i Sistemes d’Autocontrol a Barcelona

El compliment dels prerequisits és essencial per al bon funcionament del sistema de seguretat alimentària. Ajudem a crear i mantenir plans documentats que garanteixin el control de:

• Aigua potable i el seu ús.

• Neteja i desinfecció d’instal·lacions.

• Gestió de residus.

• Control de proveïdors i traçabilitat.

• Formació del personal.

• Gestió d’al·lèrgens.

• Control dels processos productius.

APPCC a Barcelona

Els nostres tècnics experts acompanyen en totes les fases de l’APPCC:

• Elaboració i actualització de la documentació requerida.

• Implementació integral del pla.

• Revisió i millora contínua.

Assessorament i seguretat alimentària a Barcelona

Completem la nostra oferta amb serveis de:

• Anàlisis microbiològics i fisicoquímics d’aliments i superfícies.

• Formació personalitzada en seguretat alimentària, adaptada a les necessitats específiques de cada empresa.

• Auditories i recomanacions per optimitzar la implantació del sistema APPCC i assegurar el compliment normatiu.

Serveis de seguretat alimentària a Barcelona

Els nostres serveis s’adrecen a empreses de: