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title: "Alergias alimenticias más comunes"
description: "Las alergias alimenticias son cada vez más comunes y pueden provocar reacciones graves en las personas afectadas. Por ello, es importante estar informado sobre las alergias alimentarias más comunes..."
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date: 2026-02-12
modified: 2026-04-10
author: "Itabe"
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categories: ["Seguridad Alimentaria"]
type: post
lang: es
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# Alergias alimenticias más comunes

Las **alergias alimenticias **son cada vez más comunes y pueden provocar reacciones graves en las personas afectadas. Por ello, es importante estar informado sobre las alergias alimentarias más comunes para evitar la exposición a los alimentos desencadenantes y tomar las precauciones necesarias. Pero, ¿cuáles son las más frecuentes?

## Lista de alergias alimenticias más comunes

Estas son las *alergias alimentarias* más comunes:

### Alergia al cacahuete

El cacahuete es un alimento que puede provocar una de las alergias alimentarias más comunes y también una de las más peligrosas. Las personas alérgicas al cacahuete deben **evitar todo tipo de productos que contengan cacahuete**, ya que incluso una pequeña cantidad puede desencadenar una reacción alérgica grave.

### Alergia al gluten

La alergia al gluten, también conocida como enfermedad celíaca, es una intolerancia al gluten presente en cereales como el trigo, la cebada y el centeno. Las personas con esta alergia deben evitar los alimentos que contengan gluten, como el **pan, la pasta, los cereales **y algunos aditivos alimentarios.

### Alergia a los lácteos

Las personas alérgicas a los lácteos son sensibles a las proteínas de la leche de vaca y deben evitar los productos lácteos, como la** leche, el queso y el yogur.** En casos graves, incluso pequeñas cantidades de lácteos pueden desencadenar una reacción alérgica.

### Alergia al huevo

La alergia al huevo es común en los niños y puede provocar reacciones alérgicas que van desde leves como urticaria, hasta graves como dificultad para respirar. Las personas alérgicas al huevo deben **evitar tanto las claras como las yemas de huevo, así como los productos que contienen huevo **como ingrediente.

### Alergia a los frutos secos

Las alergias a los frutos secos como las** nueces, las almendras, las avellanas y las nueces de macadamia**, son bastante comunes y están completamente a la orden del día. Las personas alérgicas a los frutos secos deben evitar no solo los frutos secos enteros, sino también los productos que los contienen como ingredientes, como barras de chocolate o pasteles. Es importante fijarse en si contienen trazas.

Estas son las** alergias alimenticias más comunes**. Si tienes cualquier duda, desde nuestro **laboratorio en Barcelona** será un placer ayudarte.