Seguridad Alimentaria Integral

Inspecciones de Sanidad en Barcelona

En nuestro laboratorio y consultoría, acompañamos a las empresas del sector alimentario desde el inicio, adaptándonos a las demandas de un mercado cada vez más riguroso. Nuestro objetivo es asegurar que nuestros clientes estén completamente preparados para superar con éxito las inspecciones sanitarias y cumplir con los requisitos de sistemas de calidad certificables.

Prerrequisitos y Sistemas de Autocontrol en Barcelona

El cumplimiento de los prerrequisitos es esencial para el buen funcionamiento del sistema de seguridad alimentaria. Ayudamos a crear y mantener planes documentados que garanticen el control sobre:

• Agua potable y su uso.
• Limpieza y desinfección de instalaciones.
• Gestión de residuos.
• Control de proveedores y trazabilidad.
• Formación del personal.
• Gestión de alérgenos.
• Control de procesos productivos.

APPCC en Barcelona

Nuestros técnicos expertos le acompañan en todas las fases del APPCC:

• Elaboración y actualización de la documentación requerida.
• Implementación integral del plan.
• Revisión y mejora continua.

Asesoría Seguridad alimentaria en Barcelona

Complementamos nuestra oferta con servicios de:

• Análisis microbiológicos y físico-químicos de alimentos y superficies.
• Formación personalizada en seguridad alimentaria adaptada a las necesidades específicas de su empresa.
• Auditorías y recomendaciones para optimizar la implementación del sistema APPCC y asegurar el cumplimiento normativo.

Servicios de seguridad alimentaria en Barcelona para: