---
title: "Seguretat Alimentària Integral"
description: "[vc_row fullwidth=\"true\" fullwidth_content=\"false\"][vc_column][mk_fancy_title color=\"#939393\" size=\"40\" font_weight=\"200\" txt_transform=\"uppercase\" margin_bottom=\"5\" font_family=\"none\"..."
url: https://itabe.es/ca/serveis/seguretat-alimentaria/
date: 2020-02-21
modified: 2025-09-12
author: "Itabe"
type: page
lang: ca
---

# Seguretat Alimentària Integral

Seguretat Alimentària integral A BarcelonaEn el marc del Reglament (CE) núm. 852/2004 sobre la higiene dels productes alimentaris, ajudem les empreses del sector alimentari a dissenyar, implementar i mantenir sistemes efectius de gestió de la seguretat alimentària basats en els principis de l’APPCC (Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics).

## Seguretat Alimentària integral:

### Inspeccions de Sanitat a Barcelona

Des del nostre laboratori i consultoria, acompanyem les empreses del sector alimentari des de l’inici, adaptant-nos a les demandes d’un mercat cada cop més rigorós. El nostre objectiu és garantir que els clients estiguin completament preparats per superar amb èxit les inspeccions sanitàries i complir els requisits dels sistemes de qualitat certificables.

### Prerequisits i Sistemes d’Autocontrol a Barcelona

El compliment dels prerequisits és essencial per al bon funcionament del sistema de seguretat alimentària. Ajudem a crear i mantenir plans documentats que garanteixin el control de:

-
Aigua potable i el seu ús.

-
Neteja i desinfecció d’instal·lacions.

-
Gestió de residus.

-
Control de proveïdors i traçabilitat.

-
Formació del personal.

-
Gestió d’al·lèrgens.

-
Control dels processos productius.

 

### APPCC a Barcelona

Els nostres tècnics experts acompanyen en totes les fases de l’APPCC:

-
Elaboració i actualització de la documentació requerida.

-
Implementació integral del pla.

-
Revisió i millora contínua.

### Assessorament i seguretat alimentària a Barcelona

Completem la nostra oferta amb serveis de:

-
Anàlisis microbiològics i fisicoquímics d’aliments i superfícies.

-
Formació personalitzada en seguretat alimentària, adaptada a les necessitats específiques de cada empresa.

-
Auditories i recomanacions per optimitzar la implantació del sistema APPCC i assegurar el compliment normatiu.

### Serveis de seguretat alimentària a Barcelona

Els nostres serveis s’adrecen a empreses de:

- Hostaleria: hotels, restaurants, càtering.

- Cuines industrials i col·lectivitats: menjadors escolars, hospitals, residències.

- Empreses minoristes del sector alimentari.

Consultoria Alimentària i APPCCAnàlisis d’aliments i Estudis de vida útilFormació alimentàriaRegistre Sanitari d’AlimentsNecessites assessorament? Contacta amb nosaltresCONTACTE